高田馬場の居酒屋/和食の「いろりダイニング松橋」　宴会/接待

仕込み水はすべて湧き水を利用しております。
今使用している水は、「名水百選」にも選ばれる
「尚仁沢湧水」(栃木)を汲んできました。

１０数カ所から湧き出る清冽なる湧水の群は、
総湧水日糧６５,０００トンで、
全国の名水百選の中では日本一の湧水量となっています。 

水温は、四季を通じて１１℃前後とほぼ一定しており、
冬でも渇水や凍結することはなく自然林に潤いを与えてくれています。
飲んでみると、冷たく軟らかく普通の湧き水の硬さがないのも特徴です。 

春の山から天然の山菜が続々と届いております！

最高級備長炭を使用しております。
いろりの炎は刻を忘れさせてくれます。